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鲜虾酸奶色拉配煎面包的材料：鲜虾(大)12只，苹果(小)1个，西芹1根，法棍1根，紫洋葱1/4个，牛油果1个，柠檬汁2汤匙，希腊酸奶4汤匙，蛋黄酱2汤匙，欧芹碎2汤匙，橄榄油，红甜椒粉，盐，黑胡椒

鲜虾酸奶色拉配煎面包的做法：

1.法棍面包切片；虾子洗净去壳去肠泥放到水锅里煮熟备用。

2.苹果去皮切小丁；紫洋葱切小丁；分别加入1汤匙柠檬汁,泡冰水沥干备用。西芹切片，备用。

3.制作色拉酱：把牛油果肉取出捣成泥,拌入希腊酸奶、蛋黄酱、苹果丁、洋葱丁、西芹片、虾仁、黑糊椒及盐,拌匀冷藏备用。

4.坐锅烧热，放入橄榄油，法棍两面煎上色备用。

5.煎好的法棍面包放上沙拉酱 、欧芹碎和甜椒粉装饰即成。