味道鲜美的虾仁，拌上酸甜的猕猴桃和香瓜，多重口感，营养美味，搭配在一起制作的沙拉，色香味俱全，绝对是极富创意的新鲜美味做法。
蛋白质、维生素A、C、E、胆固醇、可溶性膳食纤维、碳水化合物、脂肪、叶酸、DHA、钙、钠、镁、锌、铁、磷、钾
清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身
一般人群皆可食用
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
虾仁水果沙拉所需材料
主要食材：虾仁 ( 75克 )猕猴桃 ( 75克 )香瓜 ( 75克 )辅助佐料、优酪 ( 适量 )沙拉酱 ( 适量 )
虾仁水果沙拉的做法
1、虾仁洗净；猕猴桃洗净去皮，切丁；香瓜洗净切丁。
2、锅中倒水烧开，放入虾仁汆熟，捞出沥水，与猕猴桃、香瓜一起放入盘中。
3、淋上优酪、沙拉酱，撒上装饰品即可。
虾仁水果沙拉的功效与作用
1、虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。
2、猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、养颜美容、抗癌和抗衰老的功效。
3、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的食欲不振、烦热口渴、小便不利等症。
4、虾仁水果沙拉此菜具有清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身的功效。
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